1979
Het begin
Jan en Martine openen De Koetse als jonge ondernemers. Een restaurant met een handvol tafels, veel goesting en een duidelijke overtuiging: mensen samenbrengen rond goed eten.
Ons verhaal
Al generaties lang in het teken van gastvrijheid.
Sinds 1979 brengt De Koetse mensen samen in de Vlaamse Ardennen.
Groei
Van restaurant naar feestlocatie
Wat begon met familiefeesten in de eetzaal groeide uit tot een volwaardige feestlocatie. De vraag naar grotere vieringen bepaalde de richting.
2000
Vier vernieuwde zalen
Romantica, Victoria, Classica en Mimosa krijgen hun vorm. De drie grootste zalen worden moduleerbaar, zodat elk gezelschap zijn eigen ruimte krijgt.
De volgende generatie
Dezelfde gastvrijheid
De volgende generatie zet de zaak verder met dezelfde reflex: persoonlijk contact, zorg voor detail en een keuken die niet stilstaat.
Vandaag
Traditie en vernieuwing
Feestsalons, een restaurant in het weekend en een zondagsbistro met DJ. De vorm evolueert, de bedoeling blijft dezelfde.
Een leven lang samen
De passie van Jan, de gastvrijheid van Martine
Jarenlang vormden Martine en Jan samen het hart van De Koetse. Jan in de keuken, Martine in de zaal. Ondanks het overlijden van Jan zet Martine de zaak vandaag verder, samen met haar kinderen Heidi en Stijn. Met de zelfde liefde voor het vak en voor iedere gast die bij hen aanschuift.
De Koetse
Uw feest begint met een goed gesprek.
Vertel ons wat u voor ogen heeft. Wij denken graag met u mee.